La Receta que necesitabas de Cookies de Avena y Maní Alta en Proteínas

Preparar estas cookies de avena y maní es muy sencillo y rápido, solo necesitas unos pocos ingredientes y menos de 30 minutos de tu tiempo:

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de maní tostado sin sal
• 1/4 taza de proteína en polvo sabor vainilla
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de mantequilla de maní
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, mezcla la avena, la harina integral, el maní tostado picado, la proteína en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro recipiente, mezcla la miel, la mantequilla de maní, el huevo y el extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla seca y revuelve hasta integrar.
5. Forma bolitas de masa con la ayuda de dos cucharas o con tus manos.
6. Coloca las bolitas de masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
7. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las cookies estén doradas.
8. Deja enfriar las cookies en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Tip: Puedes agregar a la masa otros ingredientes a tu gusto, como pasas, arándanos, nueces picadas o semillas de chía.

Valor Nutricional de las Cookies de Avena y Maní

Las cookies de avena y maní son una excelente fuente de:

• Proteínas: Aportan aproximadamente 10 gramos de proteínas por porción, esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos.
• Fibra: Contienen alrededor de 5 gramos de fibra por porción, lo que favorece la digestión y la sensación de saciedad.
• Grasas saludables: Contienen grasas buenas provenientes del maní y la mantequilla de maní, que protegen la salud cardiovascular y reducen el colesterol malo (LDL).
• Vitaminas y minerales: Aportan vitaminas del grupo B, vitamina E, magnesio, potasio y zinc, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

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Combinaciones Perfectas

Las cookies de avena y maní son una base versátil que puedes combinar con una gran variedad de ingredientes para crear diferentes sabores y texturas:

• Clásicas: Un sabor tradicional y delicioso que nunca falla.
• Con chocolate: Un toque dulce y chocolatoso para los más golosos.
• Con frutos secos: Nueces, almendras o pasas para un extra de textura y sabor.
• Con semillas: Chía, linaza o girasol para un plus de nutrientes.
• Con frutas: Arándanos, plátano o manzana para un toque fresco y afrutado.

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Beneficios de las Cookies de Avena y Maní

Además de su sabor y versatilidad, las cookies de avena y maní ofrecen numerosos beneficios para la salud:

• Fuente de energía duradera: Aportan energía constante gracias a la avena y el maní, ideales para antes o después de una actividad física.
• Favorecen el control del peso: Promueven la saciedad y ayudan a mantener un peso saludable.
• Fortalecen los músculos: Brinda proteínas para el crecimiento y reparación muscular.
• Mejoran el estado de ánimo: Contribuyen a la producción de serotonina, neurotransmisor del bienestar.

Versátiles: Combinan con una gran variedad de ingredientes, ideal para innovar en la cocina.